Pluies, pénurie de main-d’œuvre et exportations : les ressorts de la hausse des prix des fruits et légumes

Les récentes précipitations ont ravivé les tensions sur les marchés des fruits et légumes, entraînant une hausse sensible des prix à la consommation. Si les aléas climatiques expliquent en partie cette situation, des professionnels du secteur et des associations...